Notre histoire & contacts
Une aventure de famille, une ferme, des fleurs. Écrivez-nous : une date, un lieu, une envie, on s'occupe du reste.
De La Ruade à La Clergerie
Tout commence en 2014, avec la création du Domaine de La Ruade à Varades : un lieu de réception champêtre, des hébergements, une mini-ferme. Anaïs vient de l'événementiel, Nicolas de l'organisation : ensemble, associés depuis 2014 et ensemble depuis plus de vingt ans, ils reçoivent des mariages et des fêtes.
En 2025, Anaïs se forme à la floriculture. Elle plante des bulbes en octobre, installe La Bouquetterie en février 2026 et ouvre la ferme florale La Clergerie en mars 2026. Un hectare de fleurs, un atelier, un kiosque, et l'envie de partager des fleurs locales, de saison et pleines de vie.
Anaïs, Nicolas et leur tribu
Elle, c'est moi : Anaïs
Dreamer & doer, entrepreneure depuis dix ans, quatre entreprises en 13 ans. Plutôt pieds nus que talons, plutôt salopette que petite robe. J'aime les fleurs, les jolies choses, galoper en bord de Loire, être dehors les mains dans la terre. Nicolas dirait de moi : inspirante, touchante et fonceuse.
Lui, c'est Nicolas
Éducateur spécialisé de formation, puis charpente et ébénisterie. Mental d'acier, il n'abandonne jamais. Plutôt chemise à carreaux que costard, plutôt boots que mocassins. Il adore travailler le bois et écouter de la bonne musique country. Il gère le Domaine de La Ruade.
Un peu de nous
Ensemble depuis plus de vingt ans, rencontrés sur les bancs du lycée, associés depuis 2014. Parents de trois enfants : notre priorité absolue. On s'est suivis partout : La Rochelle, Tahiti, la Corse, Paris et… Varades. Lui vient du 93, dans les tours ; moi du 49, dans une ferme.
Nous contacter
Devis gratuit, réponse rapide. Pour un mariage, préférez le formulaire mariage ; pour un abonnement ou un bon cadeau, cette page. Vous pouvez aussi nous écrire en message privé sur Instagram.
Dans les coulisses de nos cultures : le choix du vivant
À La Clergerie, la beauté de nos bouquets prend racine dans la santé de notre terre. Nous avons fait le choix d’une agriculture douce, avec très peu de motorisation, pour ne pas tasser ni perturber les écosystèmes.
Nos fleurs s’épanouissent sur des planches de culture permanentes de 20 mètres de long par 80 cm de large, travaillées selon les principes du sol vivant. Ici, la règle est simple : zéro pesticide, aucun intrant chimique.
Pour protéger nos jeunes pousses et maintenir l’équilibre de la ferme, nous misons tout sur la biodiversité. Les insectes auxiliaires et nos canards coureurs indiens, d’incroyables alliés anti-limaces, veillent sur les cultures au fil des saisons.
